Macam-Macam Kemasan Kopi, Fungsi Valve dan Cara Memilih Kemasan Kopi yang Tepat
Beberapa tahun terakhir, tren minuman kopi semakin menunjukan perkembangan di industri F&B (Food and Beverage). Dimana, tidak hanya penikmat kopi saja yang mengalami peningkatan, namun juga pelaku usaha di bidang ini pun terus berkembang dan semakin banyaknya inovasi dan varian baru yang bermunculan. Dengan adanya tren minuman saat ini, kini Anda lebih mudah menemukan tempat coffee shop di setiap daerah yang akan di kunjungi dengan keunikan interiornya masing-masing.
Selain dari kualitas minuman, ternyata menentukan kemasan yang sesuai dengan citra merek juga dapat menarik perhatian konsumen.
Macam-Macam Kemasan Kopi
Adapun rekomendasi kemasan yang sering digunakan oleh berbagai pelaku usaha yaitu:
1. Standing Pouch
kemasan standing pouch ini tidak hanya dapat digunakan untuk makanan ringan atau snack saja, tetapi standing pouch juga dapat digunakan sebagai kemasan kopi agar terlihat lebih menarik dan modern. Adapun jenis kemasan standing pouch yang sering digunakan untuk kopi yaitu kraft paper, aluminium doff/glossy, atau metalize.
2. Flat Bottom
Kemasan flat bottom adalah salah satu kemasan yang paling sering digunakan untuk produk kopi, baik untuk biji maupun bubuk kopi. Kemasan ini memiliki ciri khas yang sama-sama dapat berdiri sendiri, namun sedikit berbeda pada bagian sisi kanan dan kiri kemasan. Kemasan flat battom ini memiliki zipper atau klip, sehingga membuat kemasan
3. Gusset Seal
Gusset seal adalah kemasan yang memiliki bentuk serupa dengan flat bottom, namun yang membedakan kemasan gusset dengan flat bottom adalah pada bagian zipper atau klip. Dimana kemasan gusset seal ini tidak memiliki klip atau zipper, sehingga untuk menjaga produk tetap aman dan higienis biasanya konsumen atau pelaku usaha kopi akan menambahkan Tin Tie sebagai pengganti zipper atau klip.
4. Botol atau Cup
Salah satu kemasan yang sering kita temui disetiap coffee shop adalah kemasan botol atau cup. Kini produk kopi tidak hanya menjual bahan mentah seperti biji atau bubuk kopi saja, melainkan dengan banyaknya tren usaha minuman kopi ini membuat inovasi kemasan semakin terus berkembang, termasuk pada penggunaan botol plastik/kaca hingga cup plastik atau paper cup. Penggunaan kemasan ini tergantung pada kebutuhan konsumen serta jenis kopi yang di pilih. Selain terlihat lebih praktis, kemasan botol ini juga dapat digunakan berulang kali, sehingga lebih ramah lingkungan.
Baca juga: Pentingnya Kemasan untuk Roti Menjaga Kesegaran dan Daya tarik
5. Drip Bag Coffee
Drip bag coffee adalah kemasan yang tidak kalah populer dikalangan pecinta kopi. Dimana, kemasan ini umumnya dibuat dalam bentuk box berisi kemasan saschet yang telah dilengkapi drip bag serta kopi bubuk di dalamnya. Penggunaan kemasan ini sangat unik dan terkesan premium, karena sangat praktis dan mudah dibawa berpergian. Bagi Anda pecinta kopi, sekarang dapat menikmati langsung tanpa alat tambahan dengan cara penyeduhan pour-over sehingga dapat menghasilkan kopi yang terlihat bersih tanpa ampas, aroma kopi yang lebih tahan lama, serta memudahkan Anda dalam menakar kopi yang akan diseduh.
6. Kemasan Sachet
Kemasan sachet merupakan kemasan yang sangat populer atau sering kita temui di berbagai produk termasuk produk kopi. Kemasan sachet adalah jenis kemasan yang terlihat lebih praktis, efisien, dan mudah dibawa kemanapun Anda berada. Beberapa contoh produk kopi dengan kemasan sachet adalah kopi kapal api, kopi torabika, good day, nescafe, luwak white koffie, dan masih banyak lagi.
7. Kemasan Tin Can (Kaleng)
Kemasan kaleng atau tin can adalah kemasan kopi yang terlihat lebih premium dan elegan. Kemasan ini terbuat dari bahan loga seperti aluminium atau besi yang dirancang kuat untuk berbagai produk termasuk kopi. Penyimpanan kopi pada wadah kaleng ini membantu menjaga kesegaran aroma kopi serta kualitas dalam jangka waktu yang lebih lama. Selain itu juga agar produk lebih tahan lama, kedap udara, dan mencegah terjadinya kelembaban pada produk.
8. Kemasan Vacuum
Kemasan vacuum tidak hanya digunakan pada makanan berbahan mentah atau frozen food, tetapi juga dapat menjadi solusi untuk menjadi kemasan kopi. Penggunaan kemasan vacuum pada kopi ini dapat membantu memperlambat oksidasi yang dapat menajadi penyebab utama kopi menjadi cepat basi. Dengan menggunakan plastik vacuum ini aroma dan kualitas kopi akan tetap terjaga dengan baik hingga berbulan-bulan.
Apa Fungsi Valve Pada Kemasan Kopi?
Valve atau one-way deggasing adalah katup yang terlihat seperti kancing satu arah. Valve ini berfungsi untuk untuk mengeluarkan gas dioksida (CO2) hasil dari biji kopi yang telah di roasting atau pemanggangan. Penggunaan valve ini betujuan untuk menjaga aroma kopi tetap awet, menghindari kontaminasi udara dari luar, sehingga meskipun valve ini memiliki lubang aroma, tetapi udara yang berasal dari luar kemasan tidak akan bisa masuk kedalam kemasan, namun hanya bisa mengeluarkan angin atau aroma dari dalam ke luar. Apabila kemasan biji kopi tidak menggunakan valve, maka akan menyebabkan kemasan yang mengembung dan dapat menyebabkan kemasan tersebut meledak.
Cara Memilih Kemasan Kopi yang Tepat
Sebelum memulai bisnis di industri kopi, ada beberapa hal yang perlu di perhatikan, yaitu dalam memilih kemasan yang tepat sesuai dengan kebutuhan produk kopi yang akan dipasarkan. Kemasan tidak hanya sebagai pembungkus, melainkan untuk melindungi kualitas merek. Dalam hal ini, memilih kemasan terutama untuk produk makanan dan minuman sangat penting untuk memilih kemasan yang telah tersertifikasi food grade atau sesuai dengan standar keamanan BPOM. Dengan menggunakan kemasan food grade, Anda dapat memastikan produk telah terlindungi dari kontaminasi zat berbahaya sehingga aman dikonsumsi oleh konsumen.
Berikut adalah cara memilih kemasan yang tepat untuk produk kopi:
1. Sesuai dengan Jenis Kopi
Dalam memilih kemasan, Anda harus menyesuaikan dengan jenis kopi yang akan dijual, hal ini dikarenakan kopi yang dijual umumnya memiliki karakteristik yang berbeda. Misalnya, biji kopi yang dijual biasanya masih mengeluarkan gas dioksida (CO2) setelah melalui proses roasting, sehingga memerlukan kemasan dengan valve atau one-way deggasing untuk menjaga kestabilan kualitas produk di dalam kemasan. Selain itu, untuk kopi bubuk memiliki kelemahan terhadap paparan udara dan kelembaban, sehingga pada produk kopi bubuk membutuhkan kemasan yang benar-benar kedap udara. Dan yang terakhir adalah kopi instan, dimana umumnya jenis kopi ini menggunakan kemasan sachet yang lebih praktis dan sesuai dengan konsumsi sekali pakai. Oleh karena itu, dengan memahami jenis produk, Anda dapat menentukan kemasan yang paling efektif untuk konsumen Anda.
Baca juga: Tempat Jasa Pengemasan Produk Sachet Cair/Liquid
2. Memilih Material Kemasan Food Grade
Memilih material pada kemasan merupakan hal yang paling penting dalam menjaga kualitas kopi, dimana kopi memiliki sensitifitas terhadap cahaya, kelembaban, dan oksigen, sehingga pengguanaan bahan pada kemasan kopi seperti aluminium foil, metalize PET, dan kraft paper sangat disarankan karena untuk menjaga aroma dan rasa kopi tetap terjaga. Kemasan kraft paper merupakan pilihan yang paling populer dikalangan bisnis kopi, selain tampilannya yang menarik, kemasan ini juga dapat membantu melindungi secara optimal dan dapat disimpan dalam jangka waktu yang lebih lama.
3. Gunakan Fitur Tambaran
Selain memilih kemasan, penambahan fitur pada kemasan juga memiliki faktor penting terhadap kualitas dan kenyaman konsumen. Dalam hal ini, penambahan valve pada kemasan kopi adalah pilihan yang paling tepat dan wajib untuk jenis biji kopi yang telah di roasting. Selain itu, dengan adanya fitur ziplock/zipper atau klip/tin tie memudahkan konsumen untuk menutup kemasan kembali setelah dibuka, sehingga kesegaran dan aroma kopi tetap terjaga. Dengan adanya fitur-fitur ini dapat menjadi nilai tambah pada suatu produk atau brand yang Anda jual serta dapat meningkatkan kepercayaan konsumen pada merek Anda.
4. Pertimbangkan Branding
Dalam meningkatkan citra merek brand Anda, salah satu faktor paling penting adalah dengan menambahkan desain pada kemasan seperti warna, logo, font, atau elemen lainnya yang dapat mencerminkan identitas merek Anda. Menambahkan desain pada kemasan dapat menarik perhatian konsumen serta minat pembeli. Selain itu, dengan menggunakan desain pada kemasan Anda juga akan menambah kualitas produk menjadi lebih tinggi. Jika Anda belum memiliki desain atau masih bingung, Anda dapat memanfaatkan jasa desain kemasan ini untuk membantu dalam meningkatkan kualitas produk menjadi lebih menarik dan elegan.
Dengan memahami berbagai jenis kemasan yang cocok untuk produk kopi, Anda dapat menentukan kemasan yang tepat sesuai dengan kebutuhan serta membuat tampilan kemasan menjadi lebih menonjol di pasaran. Bagi Anda yang ingin meningkatkan tampilan produk menjadi lebih menarik, hubungi team kami sekarang. Dapatkan penawaran menarik lainnya. KONSULTASI GRATIS!
Tokopedia by TikTok Shop : Kemasan Retail
Shopee : Kemasan_Jg
